Crostata alla Crema di Nocciole: Un Dolce Avvolgente per Ogni Occasione

Chi può resistere al profumo di una crostata alla crema di nocciole appena sfornata? Questa crostata alla crema di nocciole è un abbraccio di dolcezza che unisce la friabilità della pasta frolla al cuore morbido e irresistibile di una crema ricca e vellutata. Perfetta per una colazione speciale, un tè pomeridiano o come chiusura di una cena in compagnia, questa ricetta è facile da realizzare e conquisterà tutti, grandi e piccoli. Preparati a portare un tocco di pura golosità nella tua cucina!

Ingredienti

• 2 uova
• 130g di zucchero
• 150g di burro morbido
• vaniglia
• 400g di farina
• mezza bustina di lievito per dolci
• 350g crema alla nocciola

Procedimento

• In una ciotola lavorare lo zucchero con il burro e aggiungere le uova una alla volta.
• Completare aggiungendo la vaniglia come aroma e la farina
• compattare con le mani senza lavorare troppo
• Mettere a riposare in frigorifero per 30 minuto
• Togliere dal frigorifero e stendere sul piano con poca farina
• Foderare una teglia da 24 con circa 2/3 dell’impasto (non c’è bisogno di imburrare o oliare)
• Stendere la crema di nocciole
• Con la restate pasta ricavare delle strisce da porre sopra la crema o preparare con degli stampini delle forme decorative
• Porre in frigo per circa un’ora per far rassodare la. Frolla in modo che mantenga la forma e per non far bruciare e indurire la crema di nocciole durante la cottura
• Informare a 170° per 20 minuti coperta poi scoprire e cuocere a 180° per altri 20 minuti
• Se ben dorata togliere dal forno e far freddare

Benefici nutrizionali/olistici

Ogni ingrediente della crostata alla crema di nocciole porta con sé qualcosa di speciale, non solo per il palato ma anche per il nostro benessere. Le nocciole, ricche di vitamina E, sono un potente antiossidante che aiuta a proteggere la pelle e a supportare il sistema immunitario. Grazie al loro contenuto di magnesio, favoriscono il rilassamento muscolare e mentale, perfette per un momento di piacere consapevole. La farina utilizzata nella pasta frolla può essere arricchita con opzioni integrali per un maggior apporto di fibre, mentre le uova forniscono proteine essenziali per il corpo. Anche lo zucchero, se usato con moderazione, può trasformarsi in un piccolo piacere capace di stimolare la produzione di serotonina, l’ormone della felicità.

Varianti

Se vuoi personalizzare questa ricetta, le possibilità sono infinite! Per una versione più leggera, puoi optare per una crema di nocciole senza zuccheri aggiunti o sostituire parte della crema con una confettura ai frutti di bosco, per un contrasto piacevole e fruttato. Per un’alternativa senza glutine, prepara la pasta frolla con farine di mandorle o riso, mentre chi cerca un tocco ancora più goloso può aggiungere delle gocce di cioccolato fondente sia nella crema che nella base. Vuoi un’esperienza aromatica unica? Aggiungi un pizzico di cannella o buccia di limone nella frolla per esaltare i sapori e rendere la tua crostata indimenticabile!

Author: Firo